Description

Recette facile des sablés de Noël au pain d’épices

Pour environ 25 biscuits

Ingrédients :
-80g de beurre fondu
-160g de miel liquide ou semi-liquide
-1 oeuf
-1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épice (mélange 4 épices + anis si vous ne trouvez pas)
-300g de farine

1.Dans un saladier, mélanger beurre+ miel. Ajouter les épices et l’oeuf, et mélanger. Puis ajouter la farine petit à petit en continuant de mélanger.

2. Mettre la pâte à reposer au frigo environ 30 minutes. Cela lui donnera une consistance un peu plus solide.

3. Etaler la pâte au rouleau selon l’épaisseur souhaitée. Puis découpez des formes avec des emporte-pièces.

4. Enfournez pendant 8-9 minutes à four chaud (160-180°).

5. Sortir du four et laisser refroidir.

Il ne vous reste plus qu’à déguster.
Avec cette quantité et selon l’épaisseur de vos biscuits, vous ferez environ 25 sablés.

Cette recette peut être réalisée avec des enfants, sous surveillance d’un adulte pour le four. 
Les enfants aiment particulièrement découper la pâte avec les emporte-pièces 😉 !