La Recette du Gâteau breton de Noël de Carole

La recette du gâteau breton de Noël de Carole

Ingrédients :

• 350 g de sucre
• 350 g de beurre 
• 600 g de farine 
• 6 jaunes d oeufs 
• 1/2 sachet de levure
• 6 gouttes de bergamote ou rhum 

Les instructions :

-Commencer par verser la farine, la levure, le sucre, puis les jaunes d’oeufs en remuant mais pas trop non plus, puis pour finir le beurre ramolli 

-Soulever la pâte pour remuer mais toujours très très peu 

-Verser dans un moule et finir avec un jaune d’oeuf en faisant des traits verticaux dessus

-Cuire 1/2 heure ( il vaut mieux qu’il soit moins cuit que trop )

Voilà bon appétit !

Merci à Carole pour cette recette à préparer en famille !

Recette et photo : Carole LB